余市 10年 Yoichi Single Malt Whisky
在日本威士忌中,1989年起推出的「余市」,包括10年、12年、15年及20年算是得獎無數
2001年被選為「BEST OF THE BEST」(日本威士忌首次獲獎)
2008年也被選為「最佳單一純麥威士忌」(蘇格蘭以外地區首次獲此殊榮)
余市的最大特式是創辦人竹鶴政孝以蘇格蘭的方式,且於日本使用模仿蘇格蘭的氣候環境而釀製的
使用石炭直火蒸餾的方法,帶有豐富持久的泥炭風味
以雪山的水源和用泥媒煙熏的 大麥釀造,貼近蘇格蘭威士忌的風格,香氣淡薄中帶點煙熏味
日本威士忌生產商Nikka於2015年宣佈余市10年,余市12年,余市15年及余市20年停產
香氣:非常豐富、充滿煤制天然氣、鹽、雪松、蜂蜜和香草的味道
口感:充滿水果、五香、和奶油味道
餘韻:長久和帶著淡淡的香草味道
酒精度: 45%
容量: 700ml
NIKKA擁有余市和宮城峽兩家蒸餾廠,各自釀造以大麥麥芽為原料的威士忌
出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka
Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父 [第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人]
1924年協助 Suntory 建成了第一所山崎蒸餾所,1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所,1969年建成仙台市郊的官城峽酒廠
根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類
Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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余市 10年 Yoichi Single Malt Whisky
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