蜜瓜 / 網紋蜜瓜

盛產期：4月-9月

雖然日本農戶使用溫室技術技栽種，令蜜瓜一年四季都可品嚐。但一般皆以夏季最為盛產。由南面九州的熊本宮崎，到中部靜岡，再到北海道夕張富良野，蜜瓜香氣大爆發。 主要分成兩種：赤肉蜜瓜和綠肉蜜瓜，不同品種的口感及味道各有風味，甜度一般可達13度以上。 夏季的必食推介絕對是赤肉蜜瓜，味道比較濃厚，香氣也特別明顯。 而綠肉蜜瓜獨特的清爽口感與香甜多汁的果肉亦令人著迷。

人氣品種：
北海道「夕張」、熊本「橘子之心」、熊本「肥後」、宮崎「赤肉」、靜岡「皇冠」...
等級：
按其的糖度、熟度、形狀、外觀、顏色、品種等條件，分成特秀品、秀品、優品、良品、個撰等5個等級！ ＊[特秀品]生產量極少，只有約3%左右，因此特秀品只會在日本國出售。

蕃茄

日本農民會嚴格控制蕃茄的水分吸收，待蕃茄熟透才收採，令蕃茄天加鮮甜多汁！一年四季皆會有不同品種推出，從煮食用到即食，從高甜度至著重蕃茄酸香的都有，總有一種您會喜愛。 人氣品種：
靜岡「水果蕃茄」、和歌山車厘茄「王糖姬」、愛知車厘茄「甘惠黃味」、宮崎「虎紋」